1800550 obox
ספיישל פורים
מתכונים לחג
נשיקות קוקוס
נשיקות הקוקוס מאד דקורטיביות ולא נשאר הרבה לעשות, חוץ מלסדרן במנז'טים צבעוניים, ע"ג צלחת הגשה יפה במיוחד ולארוז.
החומרים:
2 חלבונים.
שלושת רבעי כוס סוכר.
150 גרם קוקוס טחון.
קורט מלח.
אופן ההכנה:
מקציפים את החלבונים והמלח, עד לקבלת קצף קל, מוסיפים את הסוכר בהדרגה, עד לקבלת קצף נוקשה ומבריק.
מקפלים את הקוקוס בעדינות לתוך הקצף.
ממלאים מזרק עם פיית כוכב גדולה בקצף ודוחסים על גבי תבנית משומנת, עוגיות בקוטר 3 ס"מ.
אופים בחום בינוני כ-15 דקות, עד לקבלת צבע שנהב בהיר.
מוציאים מיד מהתבנית בעזרת מרית ומצננים.
wml | html